セメチコリアを使った夕食

今日は、boopyさんから頂いた
「セメチコリア」を使った夕食にすることにしました。


向かって右にある箱が、その「セメチコリア」です。^^






箱を開けてみると、
箱に直接パスタが入っています。
ビニールに入っていたりはしませんでした。

日本で売られている食品の入れ方に慣れていると、
ビニール無しでいきなりパスタで、びっくりでした。^^;;

…実は、
開けてからこの開け方が違ったことに気付きましたｗ
箱の脇に、ちゃんと開け方がイラストで書いてありましたｗ







箱には、リサイクルのマーク（多分）が書いてありました。

日本のマークとは、微妙に違いますね。^^
こういう細かいところも楽しいです♪







このセメチコリアは、本当に小粒です。

比較しやすいように、携帯電話を脇に置いてみました。







このセメチコリアを、
１箱500ｇ入りの半分の250ｇ用意しました。


そしたら、残り半分の重さは箱無しで260ｇでした。
あれ？（。Ａ。）





ネットで調理方を調べたところ、スープ状のものにセメチコリアを入れて、
セメチコリアに火が通ったら調理終了、って感じみたいでした。
いくつかのサイトを見て、ソースと別に茹でる必要は無い印象でしたので、
スープを作ってそこにセメチコリアを入れることにしました。


■■材料■■
豚・牛の合挽き肉、人参２本、玉葱２個、まいたけ、ブロッコリー１株、カットトマト２缶
オリーブオイル、料理酒、コンソメ、トマトケチャップ、醤油、塩少々、牛乳

人参、玉葱、まいたけは、粗みじん切りに。
ブロッコリーは、先端部分は食べやすい大きさにカットし、茎の部分は粗みじん切りに。


■■作り方■■




鍋にオリーブオイルを敷き、
合挽き肉→人参、玉葱→まいたけ→ブロッコリーの茎、
の順に炒める。










火が通ったら、
料理酒、カットトマト２缶、水、コンソメ、塩少々、醤油少々
を入れて、コトコト煮込みます。




１時間経過




ここで味見をして、味の調整をします。


今回は、味がシャープに感じたので、
牛乳を入れて、味をまろやかにしました。






スープができたら、
スープにセメチコリアとブロッコリーの先端を投下して、
セメチコリアがくっつかないように、よくかき混ぜます。

セメチコリアの茹で時間は、イタリア語は読めませんでしたが、
箱の雰囲気から「６分？」と思ったので、
セメチコリアを入れて６分後に味見をして、
セメチコリアがいい硬さだったので、火を止めました。





























　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できあがり！
　　　　　　　　　　　　　　お好みで、パルメザンチーズとバジルをかけて食べました。


←実家用

見た目は雑炊みたいな感じですが、
食べてみるとお米ではなくて小麦の味です。^^

さすがパスタ、トマト味とよく合います。
家族みんなで、美味しく頂きました。
特に、旦那には大好評！
もちろん、子供達も大喜びで食べていました。^^










少しだけ残ったので、
明日ピザ用チーズを乗せて、焼いて食べる予定です。




できたての時は、スープにセメチコリアが浮いている感じでしたが、
時間が経つとセメチコリアが水分を吸って、水分が全く見えなくなってしまいました。


今度は、和風に食べてみようかしら？？
鍋に同じくらいの量の豚汁を作って、
そこに今日の半分の量（125ｇ）のセメチコリアを入れたら、美味しいかしら？？
と旦那と会話しているうちに、作りたくなってきました。
そのうち、具沢山豚汁＆セメチコリアを作ってみたいと思います。
イタリアの人、怒るかしら？ｗｗ　^^;;




＝＝おまけ＝＝







今日から「ヤッターマン」が始まりましたね。
子供達も大喜びで見ていました。^^


（←07年12月22日撮影）