アホのスープ

今日は、月に２回の手芸サークルの日です。
私はチーコを連れて公民館へ。
今日は仕事が休みの旦那は放置ですｗ

そんな旦那、昨日職場で話題になっていたものを作りたい！と言いだしまして、
それが美味いかどうかわからないので、
昼食に自分の分を作り、美味しかったら夕食に作るよ！と大張り切り。
どんなものができあがるのか期待しながら、私達はおでかけしました。






サークル終了後のチーコのお昼は、
毎度ながらのメロンパン。
満面の笑みです。




とこうしてみんな（サークル後の希望者のみ）で昼食を食べていたら、
旦那からメールが入りました。
旦那が作ったものが完成、食べたらとっても美味しかったので、夕食に作るよ！って。



わーい、夕食作ってもらえる、バンザーイ！ヽ（゜∀゜）ﾉ

（後に、旦那の作るものだけではどうしても夕食としては足りないことがわかり、
かといって、旦那が作ろうとしているものがどういう食べ物なのか想像も付かないので、
他にどういったものを用意していいのか私にはわからず、
「他のおかずも旦那が考えてね。」…ってな話を昼間からしていたにもかかわらず、
心底わかってもらえたのは、切羽詰った夕方になってからでしたが。）




旦那が作ったのは、「ソッパ・デ・アホ」というスペイン風にんにくスープ。
スペルは、「Sopa de ajo」。
アホというのはにんにくの事で、中途半端に訳せば「アホのスープ」となりますｗ


作り方は、「ソッパ・デ・アホ」で検索するといろいろ出てくると思います。
作り方が本当に様々で、基本さえ押さえればあとは何を入れてもＯＫみたいな感じです。

・スライス（もしくは粗みじん切り）したニンニクをオリーブオイルで炒める。
・お湯の入った鍋に炒めたニンニクを投入。
（ニンニクを炒めたフライパンにブイヨンを投入するレシピもあり。）
・ニンニクを炒めたフライパンでフランスパンを焼く。
（オーブンで焼くレシピもあれば、
フライパンにニンニクを残したままフランスパンをフライパンで焼くレシピもあり。
・スープに牛乳も投下。
・たまごも投下。
↓
・焼いたフランスパンを皿に入れ、スープをかけてできあがり。


基本はこんな感じ。
味の調整は塩のみ。
で、他にベーコンを入れたり、トマトを入れたりするレシピも見ました。


旦那は、お昼にはネットで調べたレシピに忠実に作り、
夕食には、固形コンソメを１個投下していました。





できあがりはこんな感じ。


旦那がうっかり牛乳を入れ忘れたので、
スープがにごっていません
牛乳がないと、ちょっとシャープな感じ。
牛乳を入れるとまろやかになります。




パンをスプーンですくったところ。

にんにくが効いてて、すごく美味しいスープでした。
冬なら、体がポカポカするのがよくわかるかも？
子供達も大絶賛。

旦那曰く、「結構簡単だったよ！また作ろうか！」
とのことなので、またお願いしたいと思います。


もちろんその時には、夕食全部を任せるつもりですｗ