ゴーヤだけチャンプルー

今日、スーパーを覗いたら、処分品のゴーヤが２本で98円で売ってました。
本当はゴーヤチャンプルーが食べたいですが、苦いので子供達は食べられません。
大人用にのみ作る手もありますが、
夕食の他のおかずと別に、豚肉や卵等の余計なたんぱく質は取りたくありません。
というわけで、ゴーヤだけを炒める事を思いつきました！

恐らく、苦いでしょうｗ
でも、１本49円なら、実験してやろう！という気になりました。


■材料■
ゴーヤ…１本

調味料…ゴマ油・塩・醤油・黒胡椒


■作り方■
１．ゴーヤの両端を切り落とし、次ぎに縦に二つに切り、中のわたをスプーンで取ります。
　　そして、好みの厚さにスライスします。
２．スライスしたゴーやを、少しの間塩水にさらします。
３．フライパンを温めたら、多めのごま油を敷き、水を切ったゴーヤを投入。炒めます。
４．炒めあがったら、塩、醤油、黒胡椒をかけて、できあがり！







半分の量ですｗ
もう半分は、すでに食べましたｗ


苦いです！純粋に苦いです。２年前の私なら、食べられなかったでしょう。
今の私には、（゜д゜）ｳﾏｰ。
さんまのわたが好きな人には、いい味だと思います。^^
帰宅した旦那にさっそく食べさせたら、かなり好評でした。^^