ところてんつきを使ったデザートに試行錯誤中

昨晩、家で眠っていたゼライス（粉状ゼラチン）と、自家製カリンシロップを使って、
固めのカリンゼリーを作り、冷蔵庫で冷やしておきました。
今朝、それが固まっているのを確認して、ところてんつきで突いてみました。

理想としては、カリン味の甘いところてん状のデザートを作るつもりだったのですが…。


まず、固めに作ったにもかかわらず、ところてんのように棒状のゼリーを手に取ろうとすると、
途中で千切れてしまうのです。
かなり固めに作ったにも関わらず、それでも折れやすいんです。
さらに、表面がさらっとしてなくて、ところてん突き本体に張り付く張り付く。





なんとかところてんつきで突いてみて、
形になるところはなったのですが、
せっかく突いたにもかかわらず、
１本1本が隣同士でくっ付いて、
ところてんのようにバラバラになりません。








さらに、千切れやすいので、
ボロボロの部分も結構出たりして。





味は文句なしだったんですけどね～。
ゼラチンで作ると、べたつくんですね。
次の機会には、ところてんの粉＋シロップの組み合わせんでトライしてみたいです。
ただ、カリンシロップが無くなったので、次は梅シロップになりますが。
梅シロップもあまりストックが無いので、そんなに何回も作れませんが。。。



今日も、チーコが掃除機をかけてくれました。
昨日より掃除面積が増えましたよ～。なんと畳１枚半分ｗ
「上手でしょ？」といわれれば、一応「上手だねェ。ありがとう。」と答え、
チーコが掃除機をかけてくれた部分のやり直しはしません。

これを毎日繰り返したら、そのうち全部やってくれたりして？！…なんてね。（￣ω￣）



午後はところてんの素（粉）を買ってきました。
これでいつでも、ところてんデザートにトライできる…！ってその前に、
天草からところてんを作りたいんですよね。
家族がところてんに飽きないペースを見極めつつ、合間を見つけてトライしたいですね。^^