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ヨーコ8歳・チーコ4歳☆普通(?)の家庭の普通(!?)の日常
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TVに合わせて、20分くらいビリーズブートキャンプをやって、
無理なく付いていけて、気持ちいい汗をかきましたが、
…………子供達の寝かしつけで、お風呂に入る前に寝てしまいました…。orz
(私はお風呂に入れないので、自分はお風呂に入らずに子供達だけお風呂に入れた。)
気がつけば夜中の1時半!
夜中の2時に風呂に入りましたよ。とほほ。



ってなわけで、日付をまたいでから昨日の夕食の紹介です。
サラダうどんです。
ファミレスでも、よくみかけるメニューですね。^^

■材料■
うどん(生でも乾でも、お好みや都合wで)
乗せる具…お好み次第、冷蔵庫の中身次第w

DSC09440.JPE
ちなみに今日乗せたものは、左上から

・にんじん(細切りにして、レンジでチン)
・まいたけ
(適当な大きさに切って、ゴマ油で炒めて醤油で味付け)
・きゅうり(細切り)
・レタス(適当な大きさに刻んである。)
・ライトツナ(缶詰から出して、水分は捨てた。)
・海苔(細切り)
・かつおぶし

旦那の分の、一人前の具です。


調味料…めんつゆ(つけ汁の濃さで・1人前100ccくらい)、マヨネーズ(適量)


■作り方■
1、上に乗せる具を、食べやすいようにしておきます。
熱いものは、冷ましておきましょう。冷めたら本格的に作ります!

2、
DSC09441.JPE
うどんを茹でます。




茹でたら、お皿に盛り付けます。


3、
DSC09442.JPE
茹でたうどんの上に、マヨネーズを掛けます。



マヨの量は、お好みで。
マヨ無しでも、あっさりしてて美味しいです。^^


4、DSC09444.JPE

うどんの上に、具を乗せます。


この後、めんつゆをかけるので、
海苔やかつおぶしなど、濡れてほしくないものは、
今この段階では乗せません。



5、
DSC09445.JPE
めんつゆをかけます。



めんつゆの濃さ、めんつゆの量は、お好みで。
全体にめんつゆがかかるように、かけていきます。



6、
DSC09446.JPE







海苔、かつおぶしを乗せたら、できあがり!




乗せる具はお好み次第、冷蔵庫の中身次第wです。
トマトも合うでしょうし、水菜もいいと思います。
錦糸卵を乗せたものをファミレスで見たことがあります。
ツナ缶の代わりに、豚肉の冷しゃぶも合うと思います。

チャレンジャーな人は、めんつゆ+マヨだけでなく、
ごまドレッシング、青じそドレッシング等も試してみてください。(保証はしませんw)


とっても簡単なのに、子供達や旦那にも好評な夕食でした。^^
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無題
これからの季節はさっぱりサラダうどんいいですね!
具やつゆもいろいろアレンジできるのもグッド^^
わが家でもこれから登場回数が多くなるメニューですね!
リラックマのプー 2007/07/04(Wed)22:31:41 編集
>リラックマのプーさんへ
具や味に、いろいろアレンジが効くのがいいですね。^^
作るのが簡単なので、我が家でも結構登場します。
以前、私の両親に作った時、結構好評でした。^^
【2007/07/05 18:01】
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プロフィール
HN:
桃色バルタン
性別:
女性
自己紹介:
ぴよ子改め、小学3年生「ヨーコ」
(H13.10.28生)と
ちび子改め、年中児「チーコ」
(H17.6.13生)の母です

基本はダラ母
ただし、楽しいコトにはシャカリキ
旦那は正体不明の謎男
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