レンジでかんたん びっくりアップルケーキ

今日、パール金属（本社・新潟県三条市）の、
「レンジでふんわりおやつアップルパン（No.C-601)」ってのを、500円で購入しました。


この写真の真ん中にあるのが、件の品です。


箱だけ見ると、
どれが正式名称なのかさっぱりわかりませんｗ
正式名称は、箱の裏を見てようやくわかりました。

改めて表を見ると、正式名称の表示の小さいことｗ




帰宅後、どんなケーキができるのか知りたくて、
材料がそろっていたこともあり、早速作ってみることにしました。







まず、ブツはこんな感じです。
ポリプロピレン製。







材料と作り方は、箱に書いてあった事をほぼそのままに作りました。（りんごの切り方だけ違った。）



作り方

１


リンゴのソテーを作ります。


リンゴ一個の皮を向き、適当な厚みでくし型に切ります。
フライパンにバター20ｇと砂糖大さじ２を入れ火にかけ、
バターが溶けてきたらリンゴを入れ、
中火でリンゴが透き通って飴色になるめで炒めます。



２
・卵　１個
・牛乳　150ｍｌ
・砂糖　大さじ２
↑をボールに入れて泡だて器でよく混ぜ、
ホットケーキミックス200ｇを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

３






１のリンゴを並べます。











２の生地を流し込みます。





蓋をして、レンジで約５分加熱します。
（我が家のレンジは５分では足りず、時間を追加しました。）


４
電子レンジから取り出し１分蒸らします。








蓋を開けたところ。






中心に竹串を刺して、何も付いてこなかったら皿にひっくり返して取り出し、
あら熱が取れたら切り分けます。









皿にひっくり返したところ。

綺麗にできあがるもので。








ケーキと言うか、蒸しパンに近いです。










切り分けたところ。

ホットケーキミックスを使うだけあって、
無難に美味しいです。
レンジを使うので、まともにオーブンで焼くより、
ずっと短時間でできあがるのがいいところ。
そのかわり、ケーキのスポンジ生地に使うには、
ちょっと固めになります。


リンゴだけじゃなくて、バナナとか、缶詰の果物とか、チョコチップとか、いろいろ応用できそうです。
簡単に豪華っぽい（ｗ）おやつが作れるのがいいところです。


独身時代に使ってた炊飯器（３合炊き）でホットケーキミックスを炊くよりもずっと、
仕上がりも綺麗で、食感もいいです。^^