サムゲタンで体ホカホカ

今日は、ヨーコの幼稚園の時のママ友の集まりの日でした。
昼食は、韓国のママがサムゲタンを作ってくれるから手ぶらでＯＫとのこと。
さらに、エコクラフトを使った鍋敷きの作り方を教えてくれるとのこと。

チーコと一緒に、集会所へ行きました。


チーコ以外に小さい子がいないので、チーコ用に時間つぶしのアイテムをいろいろ持って行きました。
・おやつ用にスルメ
・おやつ用に紙パックジュース
・リカちゃん×２　シャルル　かけるくん
・戦隊フィギュア数体、中古プラレールなどの玩具。

行って早速、私はエコクラフトの鍋敷き作りを開始。
するとチーコは、早速スルメをカミカミ。ジュースも開封。
ふと見れば、横になってスルメを噛んでました。
思わず「オヤジ臭いから、やめて。」と言ってしまいました。


エコクラフトでカゴを編む人、毛糸でマフラーを編む人、いろんな人がいて、
おしゃべりしながら手を動かしました。
その間、サムゲタンがコトコト煮込まれ、12時にはできあがり。


向かって左の器がサムゲタン。
塩・コショウ・ネギなどはお好みで。

右は、韓国の漬物です。

調べてみると、サムゲタンは鶏肉の中にお米を詰めて、
煮る、と書いてありましたが、
今回はお米は鶏肉の外でした。
味は極めてシンプル。
でも、鳥の骨のダシが出て、すごく美味しかったです。^^

鶏肉の中に具を詰める事にこだわらなくていいなら、簡単に作れそうです。^^
鶏肉とお米の他、栗・ナツメ・にんにくが入っていて、
そのおかげか、体が芯からホカホカ温まってきました。


そうそう、昨日、実家から柿が送られてきました。
実家の庭にある渋柿を漬けて、甘くなったものです。
それを、皮を向いて切って、今日の集まりに持って行きました。
渋柿出身であることを疑われるくらい、好評でした。
去年この柿を食べたママが２人いたのですが、柿の話をしたら、食べる前から喜んでましたｗ



他のママが、変り種の羊羹を持ってきました。
調べてみたら、山梨の特産品なのかな？

一番上のピンクのが巨峰ようかん、
真ん中がブルーベリーようかん。
（下は忘れました。柑橘系のような酸味と甘みがありました。）

和菓子大好きなチーコが、大喜びで食べてました。









そして、エコクラフトの鍋敷きはこんな感じ。
今日、さっそく使いました。^^





ヨーコは今日は、学校の縦割り班（１～６年生）で給食を食べたそうな。
なかなか楽しかったそうな。
縦割り班の中に幼稚園の時のお友達（隣のクラス）がいて、
久しぶりに一緒にお昼が食べられたと喜んでいました。