油をあまり使わないゴーヤチャンプルー

父（２ヵ月後に60歳）が今日作った朝食です。
父が適当に作ったので、分量は不明ｗ
ブログ用というより、私が帰宅後に同じように作れるように、メモの為に書いておきます。


１．フライパンに水と酒を入れて、沸騰させる。
２．沸騰したら、肉、ゴーヤ、たまねぎの順に炒める。
３．炒めたら、醤油・ラー油・七味唐辛子・おろしにんにく（チューブ）、おろししょうが（チューブ）で味付け。








できあがり

油は少量のラー油以外には使われていないので、
油っぽくなく、あっさり食べられて美味しかったです。^^
材料・味付けは、お好みでいろいろ応用可能かと思います。