平日休み

先週の土曜日、ヨーコは学校でしたので、今日は代休です。
とはいえ、今日はお天気がイマイチよろしくなく、
夕方には落雷もあるかも、という予報まで出ていましたので、遠くへのおでかけは無しです。

せいぜい、近所のスーパーで野菜の特売日なので、出かけたくらいです。
朝早いうちなら雨の可能性もまだ低いので、開店時間くらいにスーパーへ行きました。

ネットでレーダーを見て、念の為に傘を持っていきました。
スーパーに向かう途中、ポツリポツリと雨が。

チーコは「かさ、いる！」と傘を差し、
ヨーコは「これならいらないや。」と傘は差さず。
性格というより、チーコが傘にはしゃいでるだけですｗ
（チーコは雨の日は家の中にいて、おでかけしない事が多いので、
傘が差せると嬉しいらしいです。）


スーパーからの帰り道、家に着く１分くらい前には、
傘が必須な雨になりました。
今日は引きこもり確定ですね。



昼食は何にしようか迷いましたが、昨日食べたチヂミが美味しかった事と、
スーパーでエビが安かった事、冷蔵庫のニラを始末したかった事、
ホットプレートを使ったら、子供達も楽しいかな？と、
チヂミに初挑戦する事にしました。


チヂミのレシピを調べたら、
「もち粉」ってのが不明でスーパーにもなかったので、
白玉粉で代用しました。＾＾；；
白玉粉を小麦粉と混ぜてから水で溶くと、
白玉粉が溶けにくいかな？と思い、
あらかじめ白玉粉を少量の水で溶いてから、
小麦粉と残りの分量の水を混ぜました。



最初は、表面がカリッとなるタイミングがイマイチつかめなかったのですが、２回目以降は大丈夫。＾＾
昨日食べたものよりモチモチ感は足りなかったですが、
昨日食べたものよりニラが多かったせいかもｗ





午後には一旦雨も上がり、日も差してきました。
ヨーコは「外に遊びに行きたい！」なんて言いましたが、
私も夕食作りに向けて休憩したかったので、パス。
家で大人しくしていたら、そのうち外は雷ゴロゴロ、そして雨。
天気予報の通りでした。
今日の天気は、本当に不安定でしたね。





夕食のメニューの一つは、ピーマンの肉詰めで確定していたのですが、
ただ台所で焼くのもツマランと思い、
居間に広げた食事用のテーブルの上で、
子供達の目の前で、ホットプレートを使って焼きました。



フライパンなら２回に分けて焼かないといけないところを、
ホットプレートなら１回で済みます。

しかも、私は座ったまま調理できます。

これは、ダブルでラクチンｗ


しかも、いつもの「ピーマンの肉詰め」は、
台所で作られて、完成されたものがテーブルに乗せられますが、
今日は目の前でできあがっていくので、すごく新鮮だったようです。
（チヂミはお好み焼きみたいなもので、「目の前で出来上がるのが普通」だったみたいですｗ）
子供達は、喜んで食べてくれました。
チーコは、おかわりまでしてくれました。＾＾




さて、旦那から夜の８時過ぎにメールが入りました。
「終わる兆しなし」「たいへん」だそうな。
明日の朝までに完成させなきゃいけない仕事があるのですが、
全員で取り掛かっても終わらないみたい。
今日中に帰ってくるのかしら？？（現在10時半、終わったメール無し。）